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2013/02/05, Tuesday |
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英超班霸曼聯昨日正式宣布將於今年7月29日訪港，並與本地勁旅傑志合演
表演賽，票價將訂於最低的290元至最高的990元，門票將於本月20日正式發售。
曼聯首席執行官大衛基爾向球迷保證，球隊將以最強陣容來港：「我們在內地及香港均擁有龐大的支持者，我們當然不想令他們失望，而且這場比賽與來季英超
開鑼時間接近，絕對是一場重要的友賽，我們需要派出最強的陣容備戰。」
曼聯傳奇門將舒米高與伍健交換球衣
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作者 admin
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2013/02/04, Monday |
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李錦記一直以發揚中華優秀飲食文化為使命，積極在全球舉辦及贊助烹飪比賽，推動中餐業發展及促進飲食文化交流。由李錦記舉辦的「李錦記韓國青年廚師中餐烹飪比賽」，今年首次移師香港舉行決賽，在中華廚藝學院圓滿結束。
經過由香港中廚師協會會長、萬麗海景酒店中餐行政總廚曾超烈師傅、香港麗思卡爾頓酒店天龍軒主廚劉秉雷師傅，李錦記(香港)有限公司餐飲及創新銷售渠道總監謝天枬先生、首爾新羅酒店中餐行政總廚張金昇師傅、韓國中餐烹飪協會會長呂敬來師傅及韓食料理研究家金秀珍女士組成的評委，按參賽者的烹飪技術，其菜式的味道、外觀、獨創性和表達等多方面進行評分。
李錦記醬料集團主席兼行政總裁李惠中先生於頒獎禮上表示：「通過是次烹飪大賽，希望能激發出韓國年青廚師更多的創新及進步，從而提昇韓國的中菜水平。今後，李錦記定必繼續為發揚中華飲食文化而努力，讓中華美食於世界各地發光發亮。」
左起: 李錦記醬料集團主席兼行政總裁李惠中先生、韓食料理研究家金秀珍女士、香港著名食評家蔡瀾先生及李錦記銷售及市場總裁何民安先生合照。
參賽者全神貫注地準備其參賽作品
專業廚師組別冠軍作品
-「XO醬牛肉卷」
Photo and Information form LKK
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最後更新 ( 2013/02/04, Monday )
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2013/02/04, Monday |
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田啟文(田雞)受香港樹仁大學邀請，為《第一屆通識微電影創作大賽》開幕禮擔任專家講座嘉賓，分享其台前幕後演藝工作的感想。是次比賽目的透過現今流行的「微電影」製作，給學生一個創意學習的機會，提升他們對通識教育科的認知，並加深對時事議題的學習興趣。田雞指出同學要拍攝微電影，首先應確立題材、清楚想表達的主旨，再分配可運用的資源，如同學、團隊等；然後認清所缺，突出自我的長處。田雞表示他當初入行也是清楚自己的缺點，不夠俊俏於是發展配角、諧星路線。他還鼓勵同學要大膽嘗試，像是演戲若不及周星馳般搞笑，就要嘗試多種演繹方式，觀察旁人的反應。而他也曾為了演戲，在街上扮弱智人士；相信同學若認真付出，必會事半功倍.
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